バーベキュー材料・持ち物リスト

バーベキュー施設

( プリントアウトしてお買い物時にお使いください )

食品

 

担当者

チェック

 肉類

 1人前200〜400g (牛肉 豚肉 鳥肉 羊肉)    

 魚介類 

 イカ 海老 貝 魚                

 野菜類       

ナス 玉ねぎ トウモロコシ ピーマン 
カボチャ じゃがいも ミニトマト ズッキーニ
   

 主食

 焼きおにぎり用パックご飯 焼きそば等    

 調味料

 しょうゆ 塩 コショー バター  油    

 タレ 

焼肉のタレ バーベキューソース
 レモン ニンニクなど、、
   

 飲み物 ・ 氷 

     

その他

     

 炭  ・ 着火材

 3K (1テーブル:4〜6人分ぐらい)
着火用バーナーはお貸ししますがガスのカセットはお買い求めください。
   

 割り箸

 箸はお持ちください    

  使い捨て容器

 お皿、コップ、芋煮用椀など    

 ラップ類 

 アルミホイル ラップ    

 ビニール袋

 分別ゴミ用 食材用 :透明なもの    

 ◎ 虫除け

 蚊取り線香 虫除けスプレー    

クーラーボックス

 あると便利です。    

  焼き網

こちらにあるものは皆様がお使いになった物ですので、気になる方はお持ち下さい。
サイズ30×45センチ以上
   

焼きそばプレート

 鉄板の替わりにもなります。    

 

 

バーベキュー材料いろいろ 

肉類 -- 牛肉、豚肉 、鶏肉、羊肉、ウインナー
魚介類
 -- ホタテ、海老、虹鱒、鮎、イカ
野菜、その他
 -- ナス、ししとう、かぼちゃ、玉ねぎ、ジャガイモ、
                          ピーマン,厚揚げ、きのこ類、トウモロコシ

山太郎お奨めメニュー!!

★ ミニトマトのベーコン巻き   
ミニトマトをベーコンで巻いて串に2個づつさします、ベーコンに火が通ったらOKです。ベーコンとトマトの香りがとっても良いです。食べる時には暑いトマトに気をつけてくださいね

★ タンドリーチキン
鳥のモモ肉を4当分して、タレを肉全体にからめて漬け込んでおきます。
半日〜1日で美味しくなりますので、お出かけ前に仕込んで置けますよ☆
香辛料が沢山入っていて、スパイシーなお味、しかもヨーグルトのおかげでとてもマイルドです。


◆漬け込み用のタレ◆ ( 鳥モモ肉5〜6枚 )--お好みで加減してください。

プレーンヨーグルト  300cc 
しょうが、にんにく   一かけ 
カレー粉        大さじ3杯
トマトケチャップ    大さじ4杯
塩            小さじ1杯半

パプリカ    小さじ2杯
レモン汁    小さじ2杯
サラダ油    小さじ2杯
赤唐辛子粉  少々
あればオールスパイス、ガラムマサラ少々

★ 定番の焼きおにぎり( どれも香りが良くてとっても美味しいですよ )
○ 普通のしょうゆ味の焼きおにぎりにバターをのせて食べます。お好みで唐辛子をチョッと振ります。
○  焼きあがったおにぎりに味噌、しょうゆ、砂糖を同量づつ合わせた物をつけてもう一度お味噌に焦げ目が付く程度に焼きます。子供さんや甘党の方に好評です。
○ おにぎりに味噌をまぶしつけて両面にシソの葉を一枚ずつ貼り付けます。シソの葉が焦げ始めたらOKです。
★ 野菜
かぼちゃ、イモ類等のかたい野菜はあらかじめ少しゆでておくと早く焼けます。
ナスは切ってから焼くとパサパサに乾いてしまうので、ぜひ丸ごと焼いて下さい。とろりと美味しく焼けますよ v(^0^)
★ たれ
市販の焼肉のたれ、バーベキューのたれでOK、
醤油とレモン、をベースに 大根おろし、ニンニク、しょうが、みりん少々を合わせた物もさっぱりしていて美味しいです、さかなや野菜に合いますよ。